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In primavera, le donne in tutti gli uffici del paese condividono diete segrete durante il pranzo che sicuramente aiuteranno.
I principali vantaggi della dieta giapponese per i residenti nel nostro paese erano la relativa disponibilità e durata. Nessun ingrediente complesso e costoso, solo due settimane di restrizioni e ora ti metti in mostra con jeans che prima non si allacciavano. Ma per diventare una grande geisha, devi seguire rigorosamente il menu.
Brevemente al più importante
La durata della dieta è di 14 giorni. Questo è un pasto proteico a basso contenuto calorico. Puoi praticare una tale dieta non più di due volte l'anno. Il risultato medio della dieta giapponese è di 5-8 kg in 2 settimane. Questo menu non è adatto a donne in gravidanza, donne che allattano, persone con gastrite e ulcera, persone con malattie del fegato, dei reni e del cuore. Prima di iniziare qualsiasi dieta, dovresti consultare il tuo medico.
Originale o speculazione?
Non ci saranno esotici: conosciamo da tempo tutti i prodotti consentiti nel menu giapponese. Questo è un chiaro vantaggio, perché il rischio di allergie è ridotto al minimo e gli ingredienti necessari per cucinare possono essere acquistati in qualsiasi supermercato.
Non si sa esattamente perché questa dieta si chiami giapponese. Secondo alcune fonti, è stato inventato in una clinica di Tokyo, secondo altri, il nome è stato ispirato dalla semplicità e dal piano nutrizionale chiaro che dà il risultato stimolante atteso (abbastanza alla maniera giapponese: segui le regole, provalo tu stesso). migliore e sarai ricompensato).
La dieta giapponese è popolare in tutto il mondo, è caratterizzata dalla moderazione nella composizione e nel contenuto calorico degli alimenti consentiti, che la rende anche correlata alla dieta tradizionale dell'Estremo Oriente. La nutrizionista giapponese Naomi Moriyama è fiduciosa che la giovinezza e la longevità dei suoi compatrioti le permettano di mantenere una quantità relativamente piccola di carboidrati nel menu giornaliero e una porzione ridotta.
Secondo Moriyama, i giapponesi consumano in media il 25% in meno di calorie rispetto ai residenti di qualsiasi altro paese. In Giappone, ad esempio, non è consuetudine mangiare patatine, cioccolato, dolciumi, ei giapponesi in generale hanno imparato il burro dagli europei solo all'inizio del ventesimo secolo e lo trattano ancora con sospetto. Detto questo, scegliere cibi sani con moderazione è una caratteristica nazionale della cultura giapponese. E la dieta giapponese per 14 giorni soddisfa pienamente questo requisito, nonostante le differenze formali rispetto alla dieta abituale dei normali residenti del paese del Pacifico.
Regole "Samurai" della dieta giapponese
La principale sostanza saziante nella dieta sono le proteine, che si ottengono da uova di gallina, pollo, manzo, pesce e latticini. I carboidrati si trovano nei cracker e in alcune delle verdure consentite, i grassi nell'olio d'oliva, che è consentito per cucinare e condire l'insalata, e nella carne e nel pesce.
La fibra è abbondante in frutta e verdura e alcuni giorni della dieta la cui quantità non è nemmeno regolata, quindi lo stomaco probabilmente farà bene il suo lavoro. Caffè e tè verde non solo immagazzinano energia, ma contengono anche salutari antiossidanti (ecco perché è importante scegliere tè e caffè di qualità, sempre naturali, senza aromi e additivi).
Tuttavia, una tale dieta non può ancora essere definita equilibrata ed è dannoso per la salute seguirla per più di due settimane. Ma anche durante questi 14 giorni, il tuo corpo può reagire male a una riduzione della quantità di carboidrati nel menu: in questo caso sentirai dolori muscolari, debolezza e mal di testa. Quindi devi abbandonare senza problemi il menu rigoroso e consultare un medico.
Il regime alimentare nella dieta giapponese è particolarmente importante. Bevi molta acqua pura, naturale, a temperatura ambiente non solo per favorire una sensazione di pienezza nello stomaco, ma anche per garantire l'eliminazione delle proteine animali trasformate.
La condizione principale per il successo della dieta giapponese è la stretta aderenza al suo piano. Non puoi confondere le giornate e puoi sostituire alcuni prodotti con altri, anche simili, a tuo piacimento. L'unica eccezione, forse, può essere solo il caffè del mattino: può essere sostituito con una tazza di tè verde senza zucchero. Si consiglia di rifiutare il sale per l'intero periodo della dieta, ma se questo divieto è fondamentale per le papille gustative, aggiungi una quantità minima di sale al cibo.
Un piccolo numero di pasti al giorno (solo tre invece dei più sani 5-6) e nessuno spuntino può anche essere difficile con la dieta giapponese, preparati. Cenare almeno un paio d'ore prima di coricarsi e iniziare la mattinata con un bicchiere d'acqua a stomaco vuoto: fa bene al metabolismo e rende più tolleranti la mancanza della colazione.
Poiché la dieta giapponese è rigorosa, entrarvi dalla passera di mare è altamente indesiderabile. Scegliendo un menu del genere per perdere peso, preparati mentalmente e prepara il tuo corpo a rinunciare a dolci, fast food e ridurre le solite porzioni almeno alcuni giorni prima dell'inizio della dieta.
Lista della spesa per la dieta giapponese di 14 giorni
- Caffè in grani o macinato - 1 confezione
- Tè verde della tua varietà preferita (senza additivi e aromi) - 1 confezione
- Uova di gallina fresche - 2 dozzine
- Filetto di pesce di mare - 2 kg
- Manzo magro, filetto - 1 kg
- Filetto di pollo - 1 kg
- Olio Extra Vergine di Oliva - 500 ml
- Cavolo bianco - 2 forchette medie
- Carote fresche - 2-3 kg
- Zucchine, melanzane - 1 kg in totale
- Frutta (eccetto banane e uva) - 1 kg in totale
- Succo di pomodoro - 1 l
- Kefir - 1 l
- Limoni - 2 pz.
Menu irriducibile
La composizione della dieta giapponese è spesso paragonata alla "dieta chimica", un piano alimentare inventato dal medico americano Osama Hamdiy per curare l'obesità nei diabetici. Come la dieta Hamdia, la dieta giapponese utilizza l'effetto di ridurre drasticamente l'assunzione di carboidrati aumentando al contempo il contenuto proteico. Questo ricostruisce la chimica dei processi metabolici del corpo, i grassi accumulati bruciano rapidamente e i muscoli rafforzati impediscono la formazione di nuovi.
Nella dieta giapponese non sono consentiti cambiamenti nel programma e nella dieta. Se vuoi ottenere il risultato, devi seguire rigorosamente il piano dietetico.
Il primo giorno
Colazione: caffè senza zucchero e latte.
Pranzo: 2 uova sode, cavolo bollito con olio vegetale e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di pesce bollito o fritto.
Secondo giorno
Colazione: una fetta di pane di segale e caffè senza zucchero.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto con cavolo bollito e olio vegetale.
Cena: 100 g di bollito di manzo e un bicchiere di yogurt.
Il terzo giorno
Colazione: una fetta di pane di segale essiccata al tostapane o un biscotto azzimo senza additivi, caffè senza zucchero.
Pranzo: zucchine o melanzane fritte in olio vegetale, in qualsiasi quantità.
Cena: 200 g di manzo bollito non salato, cavolo crudo in olio vegetale e 2 uova sode.
quarto giorno
Colazione: una piccola carota fresca con il succo di un limone.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
quinto giorno
Colazione: una piccola carota fresca con il succo di un limone.
Pranzo: pesce bollito e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
sesto giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: pollo bollito non salato (500 g) con insalata di cavolo fresco e carote in olio vegetale.
Cena: piccole carote fresche e 2 uova sode.
settimo giorno
Colazione: tè verde.
Pranzo: 200 g di filetto bollito non salato.
Cena: 200 g di frutta, oppure 200 g di pesce bollito o fritto, oppure 2 uova con carote fresche in olio vegetale, oppure manzo bollito e 1 bicchiere di kefir.
ottavo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 500 g di pollo bollito senza sale e insalata di carote e cavoli in olio vegetale.
Cena: piccole carote fresche con olio vegetale e 2 uova sode.
nono giorno
Colazione: carota media con succo di limone.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
decimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 50 g di formaggio, 3 carote piccole in olio vegetale e 1 uovo sodo.
Cena: 200 g di qualsiasi frutto.
undicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero e una fetta di pane di segale.
Pranzo: zucchine o melanzane fritte in olio vegetale, in qualsiasi quantità.
Cena: 200 g di manzo bollito senza sale, 2 uova sode e cavolo fresco in olio vegetale.
Dodicesimo Giorno
Colazione: caffè senza zucchero e una fetta di pane di segale.
Pranzo: 200 g di pesce bollito o fritto con cavolo fresco in olio vegetale.
Cena: 100 g di manzo bollito non salato e un bicchiere di kefir.
tredicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: 2 uova sode, cavolo bollito in olio vegetale e un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 200 g di pesce bollito o fritto in olio vegetale.
quattordicesimo giorno
Colazione: caffè senza zucchero.
Pranzo: pesce bollito o fritto (200 g), cavolo fresco con olio d'oliva.
Cena: 200 g di bollito di manzo, un bicchiere di yogurt.
Si ritiene che una tale dieta sia una delle più durature e il risultato ottenuto può durare fino a tre anni. Ma ovviamente, se inizi a mangiare troppo dopo la fine delle restrizioni, il sogno rimane irraggiungibile.
Veloce non significa buono
Va notato che tra gli esperti c'è anche l'opinione che le diete che hanno un nome il più delle volte non funzionano o addirittura danneggiano. L'endocrinologa e nutrizionista Irina Tatarnikova afferma che la perdita di peso dovrebbe essere graduale e che la nutrizione ipocalorica cardinale di per sé porta a guasti e può persino causare depressione. Il fatto è che una persona inizia a rimproverarsi per debolezza, ma in realtà la sua dieta era semplicemente sbilanciata.
"È qui che vengono utilizzate diete estremamente ipocaloriche, fame per cui una persona non è pronta. Pertanto, i metodi estremi sono efficaci solo nella fase iniziale, ma poi si verifica il crollo e il peso tornerà con vendetta, afferma l'esperto.
Il nutrizionista chiarisce inoltre che per la maggior parte delle persone lunghe pause tra i pasti principali, ad es. B. saltare la colazione porta a mangiare troppo a cena.
- Non cercare di perdere peso - in generale, devi dimenticare questa frase, perché stai provando - dalla parola "tortura" e dimagrire - dalla parola "cattivo". Dicendo questo, non ci stiamo preparando per una perdita di peso positiva, conclude il nutrizionista. Irina consiglia di pensare che prima di tutto ci rendiamo più sani limitandoci senza fanatismo.